Jako mama, która na co dzień dba o zdrowie swoich pociech, ale też interesuje się tematem cukrzycy, często zastanawiam się, jak różne składniki diety wpływają na poziom glukozy we krwi. Naturalnie pojawia się pytanie o interakcje między kolagenem a poziomem glukozy. Czy suplementacja tym białkiem strukturalnym jest bezpieczna i wskazana dla osób z zaburzeniami metabolizmu cukru?